En una olla, la carne se cocina inmediatamente con una guarnición: verduras, champiñones, cereales. Además, dicho plato en porciones se puede poner directamente sobre la mesa en los platos en los que se preparó.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para asar en ruso en una olla:
- - 700 g de carne de cerdo;
- - 2 kg de papas;
- - 5 cabezas de cebolla;
- - 3 zanahorias;
- - 150 g de queso;
- - 200 g de mantequilla;
- - 16 cucharadas. l crema agria;
- 1 cucharada l almidón de papa;
- - 2 cucharadas l leche
- - sal
- pimienta negra molida
- Verdes al gusto.
- Para carne de cerdo con verduras en macetas:
- - 800 g de carne de cerdo;
- - 200 g de judías verdes;
- - 2 tomates;
- - 2 cabezas de cebolla;
- - 150 g de queso;
- - 3 cucharadas l pasta de tomate;
- - 2 cucharadas l aceite vegetal
- - sal
- pimienta negra molida al gusto.
- Para carne de cerdo con trigo sarraceno en macetas:
- - 500 g de carne de cerdo;
- - 1 taza de trigo sarraceno;
- - 2 cabezas de cebolla;
- - 1 zanahoria
- - 2 l de caldo de verduras o carne;
- - 1 hoja de laurel;
- - 20-30 g de mantequilla;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Asado al estilo ruso en una olla Lave la carne, séquela y córtela en rodajas pequeñas. Sazone con pimienta negra y sal. Pelar las verduras. Picar las cebollas finamente, rallar las zanahorias en un rallador mediano. Agregue verduras a la carne, mezcle y deje por 10-15 minutos.
2
Corta dos papas en círculos, los tubérculos restantes en tiras. Coloque las papas en tiras, la carne con cebolla y las zanahorias en macetas. Barajar Ponga tazas de papa encima.
3
Rallar el queso en un rallador fino. Combina la leche, el almidón y la crema agria. Cortar en dados la mantequilla. Ponga un par de trozos de mantequilla en cada olla. Espolvorea con queso y vierte sobre la salsa.
4 4
Hornee las ollas de carne en el horno a una temperatura de 220-240 grados C durante aproximadamente 30-45 minutos. Decora el plato terminado con verduras finamente picadas.
5 5
Carne de cerdo con verduras en macetas Lave la carne de cerdo y córtela en trozos pequeños. Pelar la cebolla. Escaldar los tomates con agua hirviendo y pelarlos. Dados cebollas y tomates. Vainas de frijoles cortados en 2-3 partes. Rallar el queso.
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Caliente el aceite vegetal en una sartén. Saltee la carne de cerdo a fuego medio durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pon la cebolla y los tomates a la carne. Revuelva y cocine por 5 minutos. Luego ponga las judías verdes, espolvoree con pimienta y sal, revuelva. Después de 4-5 minutos, agregue la pasta de tomate, mezcle y deje al fuego por otros 5 minutos.
7 7
Organizar las verduras y la carne en macetas. Espolvorea queso rallado encima. Hornee en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 200 grados C.
8
Cerdo con trigo sarraceno en macetas. Rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla. Lave el cerdo y córtelo en cubos pequeños. Revuelva las verduras y la carne. Pimiento y sal. Organizar la carne de cerdo en macetas.
9 9
Lave el trigo sarraceno con agua corriente. Agregue trigo sarraceno a la carne. Vierte la hoja de laurel desmenuzada. Vierta en cada olla el caldo a razón de aproximadamente 700 ml de líquido por 3 cucharadas. l cereales Agrega mantequilla y sal. Cubra y cocine la carne con trigo sarraceno en el horno a una temperatura de 180-200 grados C durante 1 hora. Luego apague el fuego y deje las ollas por otros 15 minutos en un horno de enfriamiento.
- Cerdo con verduras en macetas
- cerdo con trigo sarraceno en una olla