Una receta simple para hacer deliciosas empanadas de carne. Treinta minutos después disfrutarás de las primeras empanadas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba: 5 tazas de harina de trigo, 0.5 tazas de agua, 0.5 cucharadita de sal.
- Para carne picada: 250 gramos de carne de cerdo, 250 gramos de carne de res, 1 cebolla, 2 cucharadas de agua, sal y pimienta, al gusto, aceite vegetal.
Manual de instrucciones
1
Disuelva la sal en medio vaso de agua. Vierte harina en el agua con sal y amasa la masa empinada.
2
Cubra la masa con una toalla y deje actuar durante 15-20 minutos.
3
Pase la carne a través de una picadora de carne y mezcle. Pela la cebolla, pica finamente y combina con la carne picada.
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Rellene la carne picada, la pimienta y agregue 2 cucharadas de agua. Amasar bien la carne picada.
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Enrolle la masa finamente y corte círculos con un diámetro de unos 15 centímetros.
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Pon un poco de carne picada en la mitad de la tortilla y cúbrela con la otra mitad; conecta bien los bordes.
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Caliente el aceite vegetal en una sartén y fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén cocidas.