¿Cómo cocinar carne de cerdo hervida? ¿Cuánto tiempo lleva prepararse, es difícil? Seguramente, esas preguntas surgieron en la mente de aquellos que nunca habían cocinado este delicioso plato. No sería difícil responder a estas preguntas.
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¿Qué es el cerdo hervido?
En primer lugar, el cerdo hervido es el cerdo o la carne de res con menos frecuencia que el cordero, hervido u horneado en una sola pieza. Un plato de cocina ucraniana, moldava o rusa. Cada cocina tiene sus propias recetas, matices y secretos para cocinar carne de cerdo hervida. Cada anfitriona inventa y contribuye a una receta aparentemente bien establecida.
Por lo tanto, presentamos a su atención varias recetas.
Cerdo hervido en cerveza
Para cocinar carne de cerdo hervida de acuerdo con esta receta, necesitará:
- Un trozo de cerdo con un peso de 1 kg.
- 0, 5 litro de cerveza
- guisantes de pimienta negra
- hoja de laurel
Enjuague la carne de cerdo sin cortar, ponga una servilleta o una gasa, ate. Poner en una sartén pequeña y verter agua fría. Cocine a fuego medio durante 5-10 minutos. Luego drene el agua, retire la servilleta, vuelva a poner la carne de cerdo cocida en la sartén. Vierta con cerveza, agregue la hoja de laurel y la pimienta. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. De vez en cuando, perfora una pieza en el medio con un palo de madera plano o un palillo de dientes. Para que pueda determinar si el cerdo hervido está listo o no. Si después de perforar el jugo es transparente, entonces la carne de cerdo hervida está lista. Poner en un plato, en los lados puede poner papas fritas o hervidas y verter salsa, puede decorar con verduras frescas.