Fácil de hornear. Tales anillos de arándano se pueden preparar durante el ayuno cuando se le permite consumir aceite vegetal. Muy adecuado para una tranquila fiesta de té con su familia.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2.5 tazas de harina;
- - 0.75 tazas de azúcar morena;
- - 0.25 tazas de aceite vegetal;
- - 1.5 tazas de arándanos rojos;
- - 200 ml de agua;
- - 11 g de levadura seca;
- - medio limón;
- - 2 cucharadas cucharadas de avellanas;
- - 1 cucharadita de azúcar en polvo, azúcar de vainilla.
Manual de instrucciones
1
Vierta la harina, el azúcar morena y la vainilla, seque la levadura en un tazón, mezcle. Vierta agua y aceite vegetal, amase la masa, déjela durante media hora.
2
Haga el relleno: corte el limón junto con la ralladura en pedazos, retire las semillas de él. Dobla el limón y las arándanos rojos lavados en una licuadora, pica hasta que quede suave. Transfiera a una cacerola, agregue 1 cucharada de azúcar, cocine hasta que espese a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
3
Divida la masa en dos partes, extienda un rectángulo de 20x30 cm, distribuya el relleno en la superficie, partiendo del borde de 1-1.5 cm. No espese la capa de relleno, de lo contrario se escapará. Puedes espolvorear con avellanas picadas.
4 4
Ahora divide mentalmente el rectángulo de la masa en tres partes. Doble la parte superior hacia el medio, cubriendo la parte inferior, también hacia el medio. Resultará algo así como un rollo, pellizcar los bordes de la masa, presionar ligeramente con un rodillo. Corte el rollo en tiras de 3 cm de ancho.Gire cada tira 2-3 veces - sostenga en un borde, gire en el otro. Ahora conecta los dos extremos y pellizca: obtienes anillos.
5 5
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, cubra ligeramente con aceite vegetal, coloque los anillos sobre ella. Hornee en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Espolvorea anillos de arándano rojo ligeramente enfriados con azúcar glas.