Quizás los platos de maíz más populares son los cereales y los palitos. Sin embargo, se pueden preparar varias chuletas y guisos a partir de este cereal.
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Rollo de papa con maíz
Saltee la cebolla finamente picada a fuego lento bajo una tapa. Cocine y triture 0.5 kg de papas peladas en un batido. Agregue el huevo crudo, la cebolla salteada, la sal al gusto y mezcle bien. Extienda la masa de papa sobre una toalla limpia y húmeda con una capa de 1.5-2 cm. Coloque la carne picada en el medio, envuélvala en un rollo con una toalla y transfiérala a una bandeja para hornear engrasada. Lubrique el rollo con crema agria mezclada con harina, espolvoree con pan rallado y hornee en un horno caliente.
Carne picada
Hervir el maíz y separar los granos: se necesitarán 150 g de granos hervidos. Rallar las zanahorias y freír a fuego lento bajo una tapa. Cuando las zanahorias se ablanden, agregue 60 g de cebollas verdes picadas, granos de maíz hervidos y fríalos ligeramente. Pon un huevo crudo, sal al gusto y mezcla todo.