Cacerola abundante y sabrosa con abundancia de champiñones, espinacas y carne picada. Puedes cocinar en una sartén y en el horno. Pero desde el horno, la cazuela es mucho más aromática.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de espinacas;
- - 250 g de carne picada, champiñones, queso duro;
- - 3 huevos;
- - 4 cucharadas cucharadas de harina;
- - 3 cucharadas cucharas de crema agria;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Enjuague los champiñones frescos, córtelos en rodajas, manténgalos en una sartén caliente sin agregar aceite hasta que el líquido se evapore. Enjuaga las espinacas, corta los pecíolos, corta las hojas.
2
Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén con champiñones, agregue las espinacas picadas. Cocine durante 2 minutos: esto es suficiente para que las espinacas pierdan volumen y se ablanden. Transfiere el contenido a un tazón. Frota el queso en un rallador grueso.
3
Ponga los huevos y la crema agria en un tazón con espinacas y champiñones, agregue la carne picada, 2/3 de queso rallado, amase la masa. Al final, cubra la harina con el polvo de hornear para la masa. Revuelva hasta obtener una masa espesa uniforme.
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Cubra la fuente para hornear con pergamino, el papel debe ir a los lados del formulario. Pon la masa terminada encima. Espolvorea con el queso restante, hornea durante 30-35 minutos a una temperatura de horno de 180-190 grados. Asegúrese de que el queso en la parte superior no esté quemado.
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Una cacerola rápida con carne, espinacas y champiñones está lista. Es igualmente sabroso tanto caliente como frío. Una gran opción para una cena abundante.