La harina es un ingrediente único que a menudo se usa para hornear. Gracias a la harina, no solo puedes amasar la masa. La harina puede hacer la vida más fácil al cocinar.
Elige tu receta
Levantar ingredientes pesados
Life Hack te permite criar ingredientes tan pesados como pasas, nueces, bayas congeladas y bajar al hornear. Si el relleno se cae, no debe preocuparse, se puede arreglar fácilmente mezclando la masa con harina (canela o cacao en polvo; todo depende de la receta que elija). Entonces los productos pesados no se hundirán.
Protección de pastel agrietado
El secreto de una base escamosa y tierna para un pastel es la grasa fría. La mantequilla no debe cortarse en pedazos, sino rallarla. El aceite no tiene que mezclarse con harina, y la masa será perfecta. Sin embargo, sobre la base del pastel, todavía pueden crecer agrietados, para enmascarar, lo que sin duda vale la pena dejar un pequeño trozo de masa. Sin embargo, si se han formado grietas, vale la pena mezclar agua con harina y pasar por alto la mezcla resultante con un "defecto". Entonces la base no tiene que hacerse de nuevo.
