La juliana más tierna con botes de queso y lasaña es un plato muy sabroso y rápido de preparar, original y al mismo tiempo convenientemente servido en la mesa. No lleva más de 40 minutos cocinarlo. Al mismo tiempo, este plato es adecuado para una fiesta festiva y para una cena familiar.
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Ingredientes
- 150 g de champiñones, rebozuelos u hongos porcini frescos;
- 1 cebolla mediana;
- 1 cucharada l harina
- 1 cucharada leche fresca
- 6 hojas de lasaña;
- 1 pizca de nuez moscada;
- un par de ramas de eneldo;
- salsa de soya
Cocina
- Moler el queso duro en un rallador fino.
- Lave los champiñones, si es necesario, pélelos, colóquelos en una cacerola, agregue sal, agregue agua y cocine hasta que estén cocidos, pero al menos 10 minutos. Champiñones hervidos cortados en rodajas finas.
- Pelar la cebolla, lavarla, cortarla en mitades y freír hasta que esté suave en aceite de girasol.
- Agregue los champiñones hervidos en rodajas a la cebolla suave. Vierta el contenido de la sartén con salsa de soja, determinando la cantidad de salsa "a ojo", mezcle y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.
- Después de este tiempo, vierta la harina tamizada en la sartén y mézclela en la masa de champiñones. Después de la harina, agregue la leche fresca allí, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese bien. Apague la juliana preparada y retírela de la estufa.
- Verter agua en la sartén, salarla y llevar a ebullición. Sumerja la lasaña en agua hirviendo y cocine durante 8 minutos, luego retírela del agua, séquela ligeramente con toallas de papel y colóquela en un molde de silicona, doblándola con una bolsa.
- Primero, llene todas las bolsas de lasaña hervida con juliana, luego espolvoree con abundante queso.
- Coloque el molde de silicona lleno en el horno, precalentado a 180 grados. Hornee bollos rellenos hasta que el queso se dore.
Coloque la juliana preparada en botes de lasaña en un plato, adorne con ramitas de eneldo y sirva.