Las manzanas horneadas son un sabor y aroma inolvidables con los que muchos han estado familiarizados desde la infancia. Hay un hecho bien conocido de que las manzanas horneadas son mucho más saludables que las frescas. Es por eso que le presentamos una receta de manzanas horneadas originales y doblemente saludables rellenas de ciruelas pasas y almendras.
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Ingredientes
- 11 manzanas (diferentes variedades);
- 1 puñado de almendras;
- 1 puñado de ciruelas pasas;
- 4 cucharadas l jarabe de azúcar (agave).
Cocina
- Lave bien las manzanas, pero no las pele. Se recomienda para una variedad de sabores tomar manzanas de varias variedades, pero del mismo tamaño, para que se horneen de manera uniforme.
- Retire con cuidado el núcleo de cada manzana (con una limpieza especial) para que el orificio esté solo en un lado. Esto es necesario para que el agave no gotee al hornear en una bandeja para hornear, sino que se conserve en la manzana.
- Coloque las ciruelas pasas en un plato, vierta agua caliente y deje reposar hasta que estén suaves. Si la ciruela en sí es leve, puede omitir este procedimiento.
- Coloque las almendras en un plato hondo, vierta agua caliente y deje reposar durante 5-7 minutos. Luego drene el agua caliente y enjuague bien las almendras con agua fría y límpielas si lo desea. Este procedimiento hará que las almendras estén un poco más suaves.
- Tome una bandeja para hornear (formulario) para hornear y cúbrala con papel pergamino.
- Pon todas las manzanas en el papel, colocándolas con el agujero hacia arriba.
- Llena cada manzana con almendras y ciruelas pasas, y vierte el relleno con jarabe de azúcar.
- Envíe la bandeja para hornear durante 40-50 minutos en el horno, precalentada a 180 grados. Además, el tiempo de cocción puede variar, ya que cada horno tiene sus propias características. Este factor debe tenerse en cuenta.
- Retire las manzanas preparadas, horneadas con ciruelas pasas y almendras, del horno, enfríe un poco, transfiéralas a un plato y sirva como postre.