Sugerimos hornear filete de bacalao con cebolla, zanahoria, mayonesa y tomate. En una guarnición para tal plato, puede cocinar arroz hervido o puré de papas. Es mejor no servir pescado caliente de inmediato, espere hasta que se enfríe al menos un poco.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de bacalao;
- - 500 g de zanahorias;
- - 300 g de cebolla;
- - 2 tomates;
- - mayonesa
Manual de instrucciones
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El bacalao al horno bajo la marinada se prepara en 1 hora: se gastan 30 minutos en la preparación, otros 30 - en la preparación misma. También vale la pena esperar hasta que el pescado terminado se enfríe (10 minutos).
2
Primero prepare el filete de bacalao: enjuáguelo, córtelo en trozos, fríalo en una pequeña cantidad de aceite.
3
Pelar las zanahorias, picarlas finamente (incluso puedes rallarlas), freírlas en aceite vegetal. Pela las cebollas, córtalas como prefieras, agrégalas a las zanahorias y fríelas otros 5 minutos.
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Engrase una fuente para hornear con aceite. Coloque una capa de filete de bacalao, coloque la zanahoria frita con cebolla encima, luego vuelva a pescar, una capa de zanahoria con cebolla. Unte todas las capas de zanahorias con mayonesa. La capa superior es círculos de tomates frescos. Pon el molde en el horno.
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El bacalao al horno bajo la marinada se cocina a 180 grados, en media hora el plato estará listo. Aproximadamente 10 minutos, espere a que el pescado se enfríe ligeramente en forma, al mismo tiempo insistió. Después de eso, puede organizar en platos y servir con cualquier guarnición como almuerzo o cena. Además, decora el bacalao con ramitas enteras de eneldo fresco.