El aperitivo de las alfombras vietnamitas es muy sabroso y vibrante. Se ve muy apetitoso en la mesa, se cocina rápidamente a partir de los productos disponibles. Una gran opción para un refrigerio festivo y un refrigerio ligero.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 pechuga de pollo;
- - 150 g de palitos de cangrejo;
- - 2 huevos;
- - 0.5 pimiento dulce;
- - 3 tallos de cebolla verde;
- - 3 cucharadas cucharas de pan rallado;
- - aceite vegetal, sal, especias.
Manual de instrucciones
1
Cortar los palitos de cangrejo en 3 trozos. Tome la pechuga de pollo cruda, córtela en cubos pequeños, sal, espolvoree con especias. Pique las cebollas verdes y los pimientos dulces de cualquier color, como palitos de cangrejo, todos los ingredientes deben tener aproximadamente la misma longitud.
2
Batir los huevos crudos con una pizca de sal hasta que se forme una espuma ligera. Coloque palitos picados en palillos de dientes o brochetas, alternando el color o las preferencias de su gusto. Sumerja en un huevo, luego sumerja en pan rallado espolvoreado en un plato plano.
3
Calentar el aceite vegetal en una sartén, poner el aperitivo en brochetas, freír a fuego medio hasta que estén doradas. Ponga las "alfombras vietnamitas" terminadas en servilletas de papel o una toalla para que el exceso de aceite de vidrio de la merienda.
4 4
Retire las brochetas, corte la merienda en porciones. Se puede servir caliente o frío, igualmente sabroso. Puedes decorar el aperitivo con hierbas frescas.
Presta atencion
No tome más de media hora de tiempo libre para cocinar.
Consejos útiles
Para preparar este aperitivo, puede tomar pimienta búlgara de todos los colores: rojo, amarillo y verde. Entonces la merienda definitivamente se verá como alfombras brillantes.