Los pasteles de cuajada son sabrosos y saludables, especialmente para los niños. Un maravilloso pastel de requesón cocinado en una olla de cocción lenta puede ser un buen desayuno o cena.
Elige tu receta
Necesitarás
- - requesón - 400 g;
- - huevo de gallina - 3 piezas.;
- - crema agria - 150 g;
- - azúcar granulada - 150 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - harina premium - 200 g;
- - almidón - 2 cucharadas;
- - limón - 0.5 pcs.;
- - melocotones - 0.5 kg;
- - polvo de hornear - 1 cucharadita;
- - azúcar de vainilla - 10 g;
- - azúcar en polvo - 1-2 cucharadas.
Manual de instrucciones
1
Retire el aceite del refrigerador con anticipación, deje que se ablande. Luego mezcle con azúcar granulada y frote bien. Romper un huevo en la masa resultante, mezclar.
2
Tamice la harina, obtendrá ligereza y el oxígeno necesario. Combine la harina con el polvo de hornear, mezcle gradualmente con la masa de aceite. Amasar la masa, enrollarla en una bola, envolverla y dejarla en frío.
3
Después de 10-15 minutos, vuelva a hacer la masa. Enróllelo y colóquelo en la capacidad engrasada del multicooker. Extiende la capa de masa de modo que los lados midan 5-6 centímetros. En el momento de la preparación del relleno, el recipiente con la masa debe refrigerarse.
4 4
Cocine el relleno de cuajada. Para hacer esto, limpie el queso cottage a través de un tamiz, combine con crema agria, huevos y azúcar granulada. Exprima el jugo del limón, escúrralo en la composición de cuajada. Mezcla de almidón con azúcar de vainilla y poner en la masa total. Mezcle todo bien con una batidora, coloque en el centro de la pieza de masa.
5 5
Lave los duraznos, córtelos en rodajas y colóquelos en un relleno de cuajada.
6 6
Ajuste la olla de cocción lenta en el modo "Hornear", cocine el pastel de cuajada en la olla de cocción lenta durante una hora. Enfriar el plato terminado, espolvorear con azúcar en polvo y cortar.
Presta atencion
Los duraznos frescos se pueden reemplazar por los enlatados.