Los que comen alimentos crudos solo comen alimentos crudos de origen natural, pero también tienen la oportunidad de disfrutar de dulces. Si una persona se adhiere a este principio de nutrición, no puede rechazar pasteles y tartas, solo tiene que cocinarlos utilizando una técnica ligeramente diferente.
Elige tu receta
Necesitarás
- Almendras - 250 g;
- Albaricoques secos - 3 piezas;
- Plátano - 1 pc;
- Limón - 1 pc;
- Fechas - 100 g;
- Amapola - 40 g;
- Naranja - 1 pc;
- Aguacate - 1 pc.
- Canela, miel, nuez moscada, coco, cacao - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Coloque las almendras en un tazón y remoje durante la noche en agua limpia. Por la mañana habrá que pelarlo. Albaricoques secos y dátiles antes de comenzar a preparar el pastel, remojar durante aproximadamente media hora.
2
Moler las almendras peladas con una licuadora. Para hacerlo más conveniente, agregue un vaso de agua al tazón. La molienda debe llevarse a cabo a alta velocidad, a tiempo llevará unos 4 minutos.
3
Pase la masa de almendras a través de un tamiz. Luego ponga los platos con esto a un lado a un lado. Haga lo mismo con los albaricoques secos y las fechas, después de haberlos eximido de las semillas. Ahora combina los ingredientes. Obtenga una masa de dátiles, albaricoques secos y nueces, que deben dividirse en tres partes iguales.
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Mezcle una parte de la masa de dátiles con semillas de amapola, deje la mezcla a un lado. Combine el resto con almendras, agregue canela y miel, nuez moscada, jugo exprimido de una naranja, cacao. Asegúrese de que la mezcla de naranja y almendras no esté seca, pero no debe hacerse demasiado líquida. Muela el plátano y el aguacate en una licuadora, agregándoles miel y cacao, obtendrá una crema.
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Ahora necesitas una forma con lados. El pastel debe colocarse en capas, el orden es el siguiente: una mezcla de nuez y nuez, fechas con semillas de amapola, masa de naranja y almendras y una crema de plátano y aguacate. Espolvorea el cacao sobre el pastel, puedes decorarlo con rebanadas de fruta, colocándolas maravillosamente. El pastel debe reposar durante varias horas para saturar bien.