Muy pronto, las florecientes flores de color lila llenarán el aire con su aroma. Y puedes hacer que las lilas florezcan ahora, pero no en los arbustos, sino en tu mesa, en forma de pastel. Este pastel es muy inusual: sus pasteles no se encuentran a lo largo de la superficie del pastel, sino al otro lado.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 6 huevos;
- - un vaso de azúcar
- - 1.5 tazas de harina;
- - una pizca de ácido cítrico;
- - 3 cucharadas de jugo de espinacas;
- - una bolsa de levadura en polvo;
- - Una bolsa de vainillina.
- Para la crema:
- - 1, 2 litros de leche;
- - 2 cucharadas de harina y almidón;
- - 1.5 tazas de azúcar;
- - una bolsa de vainillina;
- - hojuelas de coco;
- - colorantes alimentarios de verde, morado y amarillo.
Manual de instrucciones
1
Es mejor comenzar a cocinar con crema pastelera. Mezcle todos los ingredientes secos, es decir harina, azúcar, almidón, y combinarlos con un poco de leche. Lleve a ebullición la leche restante y viértala en la mezcla de harina. Llevar a ebullición en un baño de agua, revolviendo constantemente la crema resultante. Retirar del fuego, sazonar con vainilla y dejar enfriar.
2
Para la prueba, debe batir los huevos con ácido cítrico, vainilla y azúcar, y el azúcar se agrega gradualmente en tres partes iguales. Vierta el jugo de espinacas en la mezcla de huevo y mezcle suavemente. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue a la masa verde resultante. Mezclar con mucho cuidado.
3
Forre dos bandejas para hornear con papel de hornear. Hornee durante unos 15 minutos en un horno calentado a temperatura media, su temperatura debe ser de 180 grados. Aplique la mitad de la crema a los pasteles horneados. Luego, corte cada pastel en tiras longitudinales, basándose en el hecho de que el ancho de la tira es la altura del pastel terminado.
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Las tiras deben envolverse con un rollo, agregando todas las tiras nuevas para hacer un rollo grande. Poner en el formulario y poner en el refrigerador durante al menos cinco horas.
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Luego retire el pastel terminado del molde y recorte su parte superior con un cuchillo afilado. La crema restante se divide en cuatro partes. Deje la mayor parte blanca y pinte los tres restantes en diferentes colores. Cubra la parte superior y los lados del pastel con crema blanca y dibuje una rama de lila con colores. Espolvorea los lados del pastel con coco.