El pastel llamado "Red Velvet" es fácil de hacer. Los pasteles rojos se hicieron durante la Segunda Guerra Mundial. Se usó remolacha para el color del pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
- • 250 g de harina;
- • 1 huevo de gallina;
- • 1/2 cucharadita refresco
- • 1/2 cucharadita polvo de hornear;
- • 1/2 cucharadita sales;
- • 1 cucharada. l cacao en polvo;
- • 100 ml de aceite de colza;
- • 200 g de azúcar;
- • 100 ml. kéfir
- • 3 g de vainilla;
- • 1 cucharadita colorante alimentario
- • queso crema;
- • Azúcar en polvo;
- • Expresar.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 165 grados.
2
Tamizar la harina con bicarbonato de sodio, levadura en polvo y cacao.
3
Mezcle los huevos con el azúcar, luego vierta la mantequilla.
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En otro recipiente, mezcle kéfir, vainilla, vinagre, tinte y expreso. Añadir a la masa de huevo.
5 5
Agregue harina a la masa, mezcle con una espátula.
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Ponga la masa resultante en moldes.
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Poner en el estante del medio del horno por 40 minutos.
Mientras tanto, prepare un glaseado cremoso.
Para hacer esto, bata el queso con azúcar en polvo.
8
Escarcha la superficie del pastel.
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Pon el pastel en el refrigerador. Se puede servir una hora después de estar inactivo a temperatura ambiente.
Consejos útiles
• Si lo desea, puede decorar el pastel. Incluso puede ser pétalos de flores. Esto le dará a tu obra maestra un aspecto más espectacular.
• Juntos, el suero de leche puede usar kéfir.
• El aceite de colza se puede reemplazar mezclando vegetales y oliva.
Si hornea un pastel de una forma, aumente el tiempo de cocción.