El pastel hecho con galletas y ciruelas resulta muy sabroso y al mismo tiempo simple, solo te tomará unos 25 minutos de tiempo cocinarlo.
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Ingredientes
- Galletas de mantequilla - 300 g;
- Ciruela fresca - 200 g;
- Melocotones Enlatados - 80 g;
- Jarabe de ciruela - 80 ml;
- Licor - 40 ml;
- Chocolate cremoso - 1 barra;
- Nueces - 120 g;
- Grosella negra - 80 g;
- Crema grasa - 80 ml;
- Azúcar en polvo - 80 g
Cocina
- Lave bien las bayas de ciruela, divídalas en 2 partes y saque una semilla.
- Clasifique cuidadosamente las bayas de grosella, quite todas las ramas y lávelas con agua tibia.
- Pique las nueces, retire los granos de ellas, que posteriormente deben freirse en una sartén caliente sin agregar aceite hasta que estén completamente cocidas.
- Desenrolle la barra de chocolate, divídala en pedazos, cada pase a través de un rallador fino, debe obtener una miga de chocolate aireada.
- Para crear una crema, es necesario poner en un recipiente crema de grasa y azúcar en polvo, batir la masa hasta que se forme una masa de aire.
- Escurra todo el almíbar de los duraznos enlatados en un recipiente hondo, retire las semillas de las frutas mismas.
- Vierta la cantidad requerida de licor y un poco de jugo que queda después de los duraznos en el jarabe de azúcar preparado y enfriado.
- Vierte un poco de jarabe preparado en un plato plano, remoja las galletas de mantequilla, que deben colocarse en capas en un plato.
- Entre cada nueva capa de galletas había finas rebanadas de ciruela y grosella negra.
- Decora la capa final de la crema con crema, nueces trituradas tostadas y chispas de chocolate. Para remojar el pastel, debe retirarse en un lugar frío durante aproximadamente media hora.