En la cocina, a menudo se encuentran ensaladas, después de haber preparado un plato completo e independiente, y no solo un gran refrigerio. Ensalada tibia de vegetales con salsa cremosa de cebolla también pertenece a dichos platos. Este es un plato abundante e incomparablemente delicioso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 100 g de judías verdes;
- - 300 g de champiñones frescos;
- - 1 filete de pollo;
- - 1 tomate;
- - 1 manojo de ensalada verde;
- - 3 piezas de papas;
- - 1 cabeza de cebolla;
- - 200 ml de crema de leche;
- - 1 cucharada l harina
- - sal al gusto;
- - ajo
Manual de instrucciones
1
Para comenzar, corta los champiñones en rodajas y fríe ligeramente con judías verdes en aceite vegetal.
2
Las manos rasgan las hojas de lechuga.
3
Hervir el filete de pollo, agregar condimentos y sal, cortar en trozos de tamaño mediano.
4 4
Lave el tomate, cortado en medio anillos.
5 5
Hervir las papas en la cáscara en agua con sal. Enfriar, pelar, cortar en medios anillos.
6 6
Cocina la salsa cremosa de cebolla. Corta la cabeza de la cebolla pequeña en cubos pequeños, corta el diente de ajo finamente. Freír las verduras en aceite vegetal. En crema, diluya una cucharada de harina y agregue gradualmente esta mezcla a la cebolla con ajo, revolviendo continuamente. Sal al gusto, agregue condimentos (cualquiera). Una vez que la salsa se haya espesado, retírela del fuego, enfríe un poco, batir bien con una licuadora.
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Servir la salsa aún tibia.
8
Combine todos los ingredientes de la ensalada, sal al gusto, mezcle suavemente. Corta los huevos de codorniz por la mitad y colócalos como decoración.
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Cubra el plato con salsa.