Este plato delicado y muy saludable se puede preparar incluso para niños pequeños, porque la carne de pavo se considera dietética y el calabacín no solo contiene mucha fibra y vitaminas, sino que también es bien absorbido por el cuerpo. Y si extiende el soufflé en latas pequeñas, se puede servir a los invitados durante la fiesta festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de pavo picado;
- - 2 huevos;
- - una pequeña cabeza de cebolla;
- - 2 dientes de ajo;
- - 200 g de calabaza;
- - Sal y pimienta negra al gusto.
Manual de instrucciones
1
Pelar el calabacín, rallar o moler en una licuadora. Agregue a ellos carne picada, yemas, cebolla picada y ajo, sal y pimienta, según lo desee. Mezclar todo
2
Batir las claras en una espuma muy espesa y agregar a la mezcla preparada. Mezclar bien de nuevo.
3
Lubrique las latas de hornear pequeñas con aceite vegetal y llénelas con masa cocida. Coloque en un horno precalentado a 200 ° C y hornee a esta temperatura durante 20 minutos.
4 4
Cocina la salsa de soufflé. Para hacer esto, mezcle una cantidad igual de crema y queso rallado y caliente hasta que espese. Sirva el soufflé de pavo con salsa cremosa.
Presta atencion
El pavo picado en esta receta se puede reemplazar con pescado.