Los espárragos cocinados de acuerdo con esta receta son sabrosos y crujientes. Puedes comprarlo en cualquier tienda importante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - espárragos - 300 gr. (blanco o verde);
- - tocino - 7-10 tiras;
- - queso rallado - 50 gr. (Parmesano)
Manual de instrucciones
1
Limpiamos espárragos blancos (no es necesario que limpies el verde).
2
Rompa la parte dura de los espárragos.
3
Ponga los espárragos en agua hirviendo con sal y cocine durante 5-7 minutos.
4 4
Enfríe los espárragos, envuélvalos en una tira de tocino.
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Extienda los espárragos en una bandeja para hornear cubierta con papel, espolvoree con queso rallado.
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Hornee a una temperatura de 180-200 grados hasta la formación de una corteza dorada durante unos 15-20 minutos.