Estas chuletas serán amadas tanto por niños como por adultos. Son mucho más tiernos que las chuletas tradicionales de cerdo y ternera. Y el queso les agrega su propio "entusiasmo".
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400-500 g de pollo;
- - 100-150 g de queso (grado a su discreción);
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas l harina
- - sal, pimienta, hierbas al gusto;
- - 100 ml de caldo (leche o agua);
- - Aceite vegetal para freír.
Manual de instrucciones
1
Muele el pollo con una cosechadora o un cuchillo.
2
Cortar el queso en cubos pequeños y agregar a la carne.
3
Batir el huevo en un recipiente aparte, sal, sazonar y batir ligeramente con un tenedor. Vierta 1-2 cucharadas en la mezcla. tamizar la harina y mezclar nuevamente.
4 4
Agregue aceite vegetal a la sartén y retire al fuego sobre el quemador.
5 5
Haga bolas de carne picada y enróllelas en harina. Fríe las empanadas hasta obtener una costra dorada en ambos lados y luego llénalas con el caldo cocido. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las chuletas durante 5 minutos en una sartén tapada.
6 6
Si el líquido no se ha evaporado en 5 minutos, abra la sartén y agregue calor.
Consejos útiles
Para que sea más conveniente trabajar con carne y que no se pegue a sus manos, antes de comenzar la formación de chuletas, gotee unas gotas de aceite vegetal en sus manos y frótelo.
Cuando sales las chuletas, no te olvides del queso, que también es salado.