Las verduras familiares como las zanahorias, las remolachas o las papas no solo son nutritivas y sabrosas, tienen una serie de propiedades útiles y un contenido calórico óptimo.
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La composición bioquímica de las zanahorias lo caracteriza como un producto rico en varios minerales que ayudan a fortalecer la salud desde una edad muy temprana. Las zanahorias se consideran una de las verduras más populares, ya que solo rinden a las papas. Sin embargo, a diferencia de este último, este cultivo de raíz se puede usar en su forma cruda.
Beneficio y solo
El tipo más común de zanahoria es la semilla. Esta planta de dos años tiene una raíz blanquecina o naranja. En las zanahorias, hay muchos minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Tales minerales son potasio, hierro, magnesio, fósforo, cobre, yodo, zinc, flúor.
Las zanahorias contienen caroteno, esta sustancia en el cuerpo se convierte en vitamina A. Es con este efecto que la propiedad bien conocida de las zanahorias se asocia con ayudar a las personas con enfermedades oculares. Fortalece la retina, reduce la fatiga, localiza los síndromes de dolor.
Para fortalecer las encías, es útil picar zanahorias.