Parece que hacer pasteles de queso es fácil. Sin embargo, cada cocinero y anfitriona tiene sus propios secretos. Entonces, por ejemplo, puede cocinar pasteles de queso no con requesón simple, sino con requesón con pasas: resulta muy sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para tartas de queso:
- - 400 g de cuajada;
- - 2 huevos;
- - 100 g de harina;
- - 60 g de mantequilla.
- Para la salsa
- - 1 plátano
- - 100 g de yogur;
- - 100 ml de zumo de naranja.
Manual de instrucciones
1
Ponga 400 gramos de requesón con pasas en un tazón, agregue dos huevos de gallina y mezcle bien. Agregue la harina, pero lo más importante: no se exceda, de lo contrario obtendrá pasteles de queso de goma.
2
Espolvorea el tablero con harina. Forma una salchicha de la masa y córtala en partes iguales, de un centímetro de ancho y comienza a formar pasteles de queso.
3
Ponga la mantequilla en una sartén precalentada, derrita y unte los pasteles de queso. Es mejor freír syrniki a fuego medio para que la mantequilla no se queme, y en cualquier caso se obtiene una corteza dorada. Los pasteles de queso estarán listos en 10-12 minutos.
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Tradicionalmente, los pasteles de queso se sirven con crema agria, pero puedes hacer una gran salsa a base de plátano, jugo de naranja y yogur. Muela las rodajas de plátano, agregue 100 gramos de yogur y 1/3 taza de jugo de naranja. Mezcle toda la masa con una licuadora.