Las remolachas son una verdura increíble. Contiene muchos oligoelementos, vitaminas que necesitamos, combate las células cancerosas, mejora la función hepática, etc. Dado que las remolachas están disponibles en cualquier época del año, no las descuide en la preparación de varios platos.
Elige tu receta
Necesitarás
- remolachas - 2 piezas,
- arroz integral y salvaje - 50 g,
- cebollas para ensalada - 1 pc.,
- eneldo fresco - 4 ramas,
- aceite de oliva - 2 cucharadas,
- vinagre balsámico - 1 cucharada l.
- jugo de limón - 1 cucharadita,
- sal, pimienta, azúcar, una pizca.
Manual de instrucciones
1
Hornee remolachas en papel de aluminio o cocine en el microondas. Enfriar, pelar, cortar en cubos.
2
Enjuague bien, hierva en agua con sal hasta que estén tiernos.
3
Libere la cebolla de la cáscara y córtela en medio aros finos. Cortar finamente las verduras.
4 4
Prepara un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva con vinagre balsámico, jugo de limón, una pizca de azúcar, pimienta y sal. En el aderezo, baje los aros de cebolla picados, déjelos allí durante 5 minutos y luego retírelos.
5 5
Combine remolacha, arroz, verduras en un recipiente. Agregue cebollas, mezcle. Vierta el aderezo para ensalada, déjelo reposar durante 10 minutos. La ensalada de arroz y remolacha está lista.
Presta atencion
El aceite de oliva se puede reemplazar con cualquier vegetal.