Marisco en escabeche con lechuga variada: un plato italiano. La combinación de ingredientes deliciosos y saludables seguramente será apreciada por los amantes de las delicias marinas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de filete de salmón
- - 100 g de camarones tigre
- - 500 g de lubina
- - 1 cabeza de cebolla roja
- - 1 limón
- - pimienta molida rosa y negra
- - sal marina
- - aceite de oliva
- - 200 g de tomates cherry
- - 150 g de una mezcla de lechugas de varias variedades
Manual de instrucciones
1
Corte el filete de salmón, los camarones tigre y la lubina en trozos pequeños, después de quitar los huesos del pescado. Exprime el jugo del limón. Corta los tomates cherry por la mitad.
2
Coloque los mariscos en un recipiente hondo. Agregue un poco de aceite de oliva, pimienta rosa y negra, jugo de limón, sal marina. Corta la cebolla roja en aros y agrégala al contenido del tazón. Pon los tomates cherry aquí. Mezcle bien la pieza de trabajo y espolvoree ligeramente con semillas de hinojo para darle sabor. Coloque la mezcla de mariscos en el refrigerador durante 30-40 minutos.
3
Coloque un plato de lechuga en un plato. Esparce mariscos marinados encima. Sazone el plato con la marinada que queda en el tazón. Además, vierta todos los ingredientes con un poco de aceite de oliva.