Hay una gran cantidad de ensaladas con diversos ingredientes. Algunas ensaladas tienen un nombre y apariencia pegadizos. Por ejemplo, "Nido de urogallo". El plato está hecho con forma de nido y decorado con huevos de codorniz. No es difícil cocinarlo, pero en la mesa la ensalada se verá muy impresionante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - filete de pollo 500 g
- - huevos 5 piezas
- - patata 500 g
- - cebolla 100 g
- - pepinos 250 g
- - huevo de codorniz 3 pcs.
- - mayonesa
- - aceite vegetal
- - verdes
- - sal
Manual de instrucciones
1
Lave y hierva el pollo hasta que esté cocido en agua con sal, enfríe y pique finamente.
2
Picar la cebolla y verter agua hirviendo. Dejar reposar durante 10 minutos, escurrir y enjuagar con agua fría. Esto matará la amargura y el olor acre de las cebollas.
3
Pelar las papas y cortarlas en tiras muy pequeñas. Es mejor usar un rallador especial para zanahorias coreanas.
4 4
Freír las papas hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite vegetal. Es mejor freír en porciones pequeñas para que las papas no se peguen.
5 5
Cortar los pepinos en tiras.
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Hervir los huevos de gallina, enfriar, separar las yemas y las proteínas y rallarlas en un rallador fino.
7 7
Cortar finamente las verduras.
8
Combine parte de la papa con filete, pepinos, cebollas, claras de huevo y agregue un poco de sal. Sazone todos los ingredientes con mayonesa y mezcle bien.
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Llegando al diseño. Pon la lechuga en un plato plano. Coloque las papas fritas restantes en un círculo en el centro del cual se coloca la ensalada. No debe ser un tobogán, pero debe estar a la par con las papas.
10
Cubra la ensalada con verduras picadas y ponga huevos de codorniz. Como resultado, el plato resulta en forma de nido.
Consejos útiles
Si no hay huevos de codorniz, se pueden hacer con las yemas restantes. Molerlos con mayonesa y agregar verduras picadas finamente. De la masa resultante, forme pequeños testículos y ponga una ensalada.