Este plato es mejor cocinar con pasta corta, los espaguetis serán incómodos de comer. El brócoli, si lo desea, puede reemplazarse con repollo común.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 pimiento,
- - 1 cebolla grande,
- - 3 dientes de ajo,
- - 400 g de carne picada,
- - 400 brócoli,
- - 1 cucharadita Basílica
- - sal y pimienta molida al gusto,
- - 300 g de pasta.
Manual de instrucciones
1
Coloque la pimienta en una bandeja para hornear y colóquela en un horno precalentado a 200 grados. Hornee hasta que se forme un bronceado negro, girando constantemente, unos 35-40 minutos.
2
Retire el pimiento terminado del horno, póngalo en el recipiente, ciérrelo bien, póngalo a un lado por ahora.
3
Cortar el brócoli en inflorescencias más pequeñas. Picar la cebolla con ajo.
4 4
Calienta 2 cucharadas en una sartén a fuego lento. aceite de girasol Agregue la cebolla con ajo, fría, revolviendo, aproximadamente 7 minutos. Agregue la carne picada allí y saltee hasta que la carne esté completamente sin brillo.
5 5
Ponga el brócoli y la albahaca en una sartén, sal y pimienta todo al gusto. Agregue un vaso de agua y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté completamente suave y el líquido se evapore casi por completo, aproximadamente 8-10 minutos.
6 6
Retire la cáscara de la pimienta, retire las semillas y la pierna. Cortar la carne en trozos medianos. Pon el pimiento en la sartén.
7 7
Hervir la pasta en agua hirviendo y con sal. Drene el agua a través de un colador. Sirva la pasta con carne picada.