La pizza es un platillo muy sabroso, pero muchas amas de casa se niegan a cocinar este manjar para sus seres queridos porque lleva demasiado tiempo preparar la masa de levadura. Resulta que existen tales recetas de prueba que se preparan muy rápidamente, en solo unos minutos.
Elige tu receta
Hay muchas recetas para masa de pizza sin levadura, las siguientes son dos de las más simples, las pizzas con ellas son increíblemente delicadas y deliciosas.
Receta número 1
Necesitarás:
- dos huevos de gallina;
- dos vasos de harina premium (primero debe tamizarlo para saciar con oxígeno y, por supuesto, limpiarlo);
- 1/2 taza de leche (la grasa no es importante aquí);
- 1 cucharadita de sal (sin portaobjetos);
- dos cucharadas de aceite vegetal.
En primer lugar, debe mezclar la harina (1.5 tazas) con sal, luego en un recipiente aparte mezclar la leche, los huevos y la mantequilla (puede batir todo a la ligera).
Vierta el huevo y la masa de leche en un tazón con harina y mezcle todo bien. Vierte la harina restante sobre la superficie de trabajo, nivela y vierte la masa en ella. Amasar bien la masa hasta tal punto que deje de pegarse a las manos y se vuelva homogénea (toma un promedio de cinco a siete minutos).
La masa resultante debe envolverse en una toalla sumergida en agua fría y dejarse a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. La masa está lista para hornear.
Receta número 2
Necesitarás:
- dos huevos de gallina;
- 200-250 ml de kéfir de grasa media;
- dos vasos de harina;
- sal (al gusto);
- refresco (1/4 de cucharadita);
- vinagre (un poco para apagar la soda);
- 50 g de mantequilla.
En un tazón, debes batir ligeramente los huevos con sal y en el otro, kéfir con refresco apagado. A continuación, debe mezclar las dos masas resultantes. Derrita la mantequilla y agregue a la mezcla.
Vierta la harina en un tazón y mezcle todo bien con una cuchara, luego continúe amasando con las manos hasta que la masa deje de pegarse a sus manos.