La pizza es uno de los platos más populares y favoritos reconocidos en todo el mundo. Según una encuesta realizada en una red global, aproximadamente el 75% de los usuarios de Internet prefieren la pizza a cualquier otra comida.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - harina - 1000 g;
- - agua - 600 ml;
- - levadura - 25 g;
- - aceite de oliva - 4 cucharadas
- Para el relleno:
- - tomates - 900 g;
- - mozzarella - 400 g;
- - albahaca
- - sal
- - aceite de oliva
Manual de instrucciones
1
Diluir la levadura en 100 g de agua ligeramente caliente. Tamiza bien la harina en la mesa de la cocina. Haga un receso adentro, en el que coloque sal, aceite vegetal y levadura diluida. Agregue agua para reemplazar la masa. Es mejor usar agua mineral mineral calentada.
2
Amasar bien la masa hasta que quede elástica, cubrir con una toalla y dejar actuar durante 3 horas. Después de un período de tiempo específico, amase la masa por segunda vez, dejando que se asiente. Después de 1, 5 horas, puede comenzar a cocinar pizza.
3
Durante este tiempo, prepare el relleno para la pizza italiana. Lave bien los tomates y córtelos en trozos muy pequeños para hacer una masa de tomate uniforme. Ligeramente sal al gusto y mezclar.
4 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva. Enrolle una torta redonda delgada de forma redonda o cuadrada y colóquela sobre la hoja preparada. Coloque la masa de tomate sobre la masa, espolvoree ligeramente con aceite de oliva. Decorar con hojas o pequeños trozos de albahaca.
5 5
Precaliente el horno a 240 grados y hornee la pizza durante 25 minutos. En este momento, corte la mozzarella u otro queso blando en rodajas finas. Retira la pizza Margarita del horno y coloca el queso sobre los tomates. Una vez que el queso se ha derretido, el plato está listo.
Consejos útiles
Reemplace la albahaca con orégano seco si es necesario. Los tomates se pueden reemplazar con salsa de tomate. Pero considere el hecho de que los tomates frescos le dan un sabor y aroma más ricos.