La nutrición adecuada es uno de los factores más importantes en la salud del cuerpo, la preservación de la juventud y la belleza. Esto se debe principalmente a la gran selección de productos, muchos de los cuales son de poca utilidad o incluso dañinos.
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Hablando de una nutrición adecuada con exceso de peso, a menudo enfatizan los peligros de los alimentos que contienen carbohidratos. Es imposible excluir por completo este elemento tan importante: los carbohidratos reponen el suministro de energía y contribuyen a mantener la actividad durante todo el día. El problema radica en el hecho de que a menudo la cantidad de carbohidratos consumidos es muchas veces mayor que la cantidad de energía consumida, y el resto se acumula en forma de pliegues de grasa.
Hay carbohidratos simples y complejos. La principal diferencia es la tasa de descomposición: los carbohidratos simples producen energía rápidamente, y el cuerpo pone exceso en las reservas; Los carbohidratos complejos primero se descomponen en simples, y solo luego pasan a la energía.
Los carbohidratos simples se encuentran en la mayoría de los alimentos sabrosos: pan blanco y pasteles, todo tipo de dulces y bebidas azucaradas con gas.
Puede reemplazar los carbohidratos simples con pan de centeno y cereales sin pelar. Estos alimentos tienen carbohidratos complejos. Debido a esto, la saturación ocurre rápidamente y los carbohidratos se descomponen lentamente. Por lo tanto, el cuerpo se llena gradualmente de energía y está en un estado activo mucho más tiempo.
La glucosa necesaria para la función cerebral se puede obtener consumiendo chocolate negro con moderación. Cuanto mayor sea el contenido de cacao, mejor.