La carne con papas en la manga es un plato para aquellos a quienes no les gusta perder el tiempo en la cocina por mucho tiempo, pero les encanta darse un capricho a sí mismos y a sus seres queridos con una cena sabrosa y satisfactoria. La carne con papas y verduras durante la cocción proporciona jugo, que se puede usar como salsa adicional, sin mucho costo y esfuerzo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de carne (tanto la carne de res como la de cerdo son adecuadas);
- - 8 papas medianas;
- - 500 g de champiñones;
- - 1 cebolla grande;
- - 1 pimiento mediano;
- - 1 tomate mediano;
- - 4 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas l salsa de soya;
- - hierbas al gusto (romero, tomillo, albahaca, perejil, eneldo);
- - sal al gusto;
- - Una manga para asar.
Manual de instrucciones
1
Lave la carne, séquela con toallas de papel y córtela en trozos medianos (unos 3 cm por 3 cm).
2
Lave los champiñones, divídalos en 2 partes. Corta la cebolla en aros o pica finamente como quieras. Moler ajo, tomate, pimiento y hierbas.
3
Pon la carne en una taza profunda, mezcla con vegetales, hierbas y champiñones. Vierta la salsa de soya; si es necesario, agregue sal. Dejar marinar durante media hora, habiendo cubierto previamente. Mientras la carne está en escabeche, pele las papas, córtelas en cubos medianos y agregue sal si es necesario.
4 4
Cuando la carne esté marinada, agréguele papas. Mezcle bien y doble todo en una manga para hornear. Fije los extremos de la manga en ambos lados y perfore con un palillo de dientes en varios lugares para que escape el vapor.
5 5
Precaliente el horno a 180 grados y hornee el plato durante 1-1.5 horas.