La cocina mexicana tiene sabores únicos y combinaciones insanas de sabores. El guiso mexicano es uno de los platos más originales, que no será difícil de cocinar para cualquier ama de casa. El secreto principal de la originalidad y la originalidad es la mezcla gradual de todos los ingredientes de acuerdo con un determinado procedimiento.
Elige tu receta
Necesitarás
filete de pollo (500 gr), 3 tomates pequeños, 3 zanahorias pequeñas, 3 pimientos dulces pequeños, 1 lata de frijoles rojos, 1 lata de maíz, aceite vegetal, pimienta, sal, pimentón seco, ajo, ají molido, tomate molido, canela, 2 cebollas pequeñas
Manual de instrucciones
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Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén precalentada. Una vez que el aceite esté caliente, ponga las cebollas en rodajas finas. Las cebollas solo deben estar ligeramente fritas, sin ponerlas a punto. El siguiente ingrediente serán las zanahorias, que deben cortarse en cubos pequeños. Agregue zanahorias a la cebolla mientras la fríe.
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Corte los tomates y los pimientos dulces en medios anillos y agréguelos a la mezcla de cebollas y zanahorias. Todos los ingredientes se mezclan durante la cocción.
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Si usa maíz y frijoles enlatados, asegúrese de drenar el líquido. Solo después de esto, los productos deben agregarse a las verduras de preparación.
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Una vez que todos estos ingredientes estén mezclados, proceda al toque final, dándole al plato un motivo mexicano. El sabor y aroma únicos agregarán especias al guiso de vegetales. Agregue tomate molido, ajo, sal, chile molido y pimentón seco a las verduras.
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El paso final en la preparación del guiso mexicano es la adición de pollo. Enjuague bien la carne de pollo, séquela ligeramente y córtela en cubos pequeños. Agregue el filete a las verduras y mezcle bien todos los ingredientes. Estofado estofado suficiente durante 15-20 minutos. Antes de servir, puede decorar el plato con una pequeña cantidad de vegetación. El guiso de verduras con pollo, cocinado de acuerdo con la receta mexicana original, atraerá incluso a los verdaderos gourmets.