Si estás aburrido de los pasteles, galletas y muffins tradicionales, asegúrate de hornear un pastel con semillas de amapola: su sabor es fresco y original, y el proceso de cocción no es particularmente difícil.
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Ingredientes
- Amapola - 150 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- Polvo de hornear - 10 g;
- 20 por ciento de crema agria - 0.5 kg;
- Harina premium;
- Margarina Cremosa - 150 g;
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- Hoja de gelatina - 10 g;
- Azúcar - 1 cucharada
Cocinando
- Suavizar la margarina en condiciones ambientales. Cuando el producto esté ligeramente descongelado, mézclelo con azúcar (en esta etapa solo tomamos 3/4 de taza).
- Conducimos en los huevos. Agregue azúcar de vainilla con levadura en polvo y luego batir intensamente con un batidor.
- Pon las semillas de amapola y amasa la masa hasta que quede suave. Vierta un poco de harina, la consistencia de la masa debe estar cerca de la densidad de la crema agria espesa.
- Forramos la bandeja para hornear con una capa de papel de aluminio. Colocamos masa de adormidera y la nivelamos cuidadosamente. El pastel se horneará de 15 a 25 minutos (según las características del horno) a 180 grados.
- Puede probar el grado de preparación del pastel a la antigua usanza, con un fósforo: si la punta sale seca, la base para el pastel puede retirarse del horno y dejarse a un lado hasta que se enfríe, sin sacarlo del molde.
- Pasamos a la capa cremosa. Batir bien la crema agria con el azúcar restante. Preparamos la gelatina por separado, la llenamos con agua de acuerdo con las instrucciones y dejamos que se hinche (hay menos problemas con un producto laminar, no hay necesidad de hervirlo).
- Combina la crema agria dulce con gelatina. Batir con un batidor y verter sobre la superficie del pastel enfriado. Pon el pastel en el refrigerador por 4 horas.
- Después de que la capa cremosa se espese y se espese, la lámina se puede quitar con cuidado.
El pastel debe almacenarse constantemente en frío, de lo contrario la capa se derretirá. Se recomienda decorar el pastel con fruta fresca.