El rollo de limón será una verdadera decoración para cualquier mesa. De estos productos, obtendrá 8-10 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- para el relleno:
- - 3 limones
- - 150 g de azúcar
- para la prueba:
- - un vaso de harina
- - 2 huevos
- - una lata de leche condensada con azúcar
- - media cucharadita de levadura en polvo
- o una cucharadita de refresco apagada con jugo de limón
- - una cucharada de aceite vegetal
- - una pizca de sal
- - azúcar glas para espolvorear
Manual de instrucciones
1
Para la prueba, mezcle los huevos con leche condensada, agregue sal y polvo de hornear. Luego vierta lentamente la harina, pero al mismo tiempo revolviendo rápidamente.
2
Para llenar el limón con azúcar, pásalo por una picadora de carne o córtalo en una licuadora.
3
Antes de hornear, coloque papel pergamino de modo que sus bordes cuelguen ligeramente y luego engrase con aceite.
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Vierta la masa de manera uniforme en una bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 7-8 minutos a 200 ° C para hacer una ligera corteza dorada.
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Saque la masa terminada e inmediatamente, mientras la capa aún está caliente, engrase con relleno de limón y comience a enrollarla suavemente con papel en un rollo. Después de eso, deje que el rollo terminado se enfríe.
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Espolvorea el rollo preparado encima con azúcar glas y ponlo en el refrigerador antes de servir.