El aroma del pastel de limón es el más fino, el sabor es muy delicado, es ideal para café fuerte, té verde, herbal o negro. También puede agregar cúrcuma a la magdalena: esta especia le dará a los pasteles un hermoso tono.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 2 tazas de harina;
- - 120 g de mantequilla;
- - 1 vaso de azúcar;
- - 1 cucharadita de refresco, sal, ralladura de limón, levadura en polvo;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharaditas de vainilla;
- - 1 taza de suero de leche.
- Para migas de confitería:
- - 1 3/4 taza de harina;
- - 3/4 taza de azúcar morena;
- - 190 g de mantequilla;
- - 1 cucharadita de sal.
- Para esmalte:
- - 1 vaso de azúcar en polvo;
- - 3 cucharadas cucharadas de jugo de limón.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 175 grados, engrase el molde para muffins con mantequilla. Hacer migajas de confitería. Para hacer esto, mezcle sal, azúcar, harina. Golpee la mantequilla y la mezcla hasta obtener migajas finas, póngalas en el refrigerador.
2
Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal. Dejar actuar durante diez minutos.
3
Batir la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar por separado hasta que quede suave.
4 4
Agregue la ralladura de limón, bata los huevos uno a la vez, revolviendo después de cada adición. Agregue la vainilla, vierta la harina, agregue la mezcla de harina, mezcle.
5 5
Vierta la masa en moldes, espolvoree las migas del refrigerador.
6 6
Cocine durante 40-50 minutos a una temperatura de 170 grados.
7 7
Mezcle azúcar en polvo con jugo de limón.
8
Vierte los cupcakes enfriados con el glaseado resultante.
