Los deliciosos panqueques de pollo son un desayuno nutritivo, un refrigerio completo para el almuerzo y una cena ligera. Y muy rápido y muy sabroso, una gran receta para todos los días. Los panqueques de pollo son aún más sabrosos con queso y hierbas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - 600 g de pollo picado;
- - 150 g de queso duro;
- - 5 huevos;
- - 1 manojo de cebollas verdes, eneldo o perejil;
- - 30 ml de aceite vegetal;
- - 3 cucharadas cucharadas de harina y crema agria;
- - curry, pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Frota una rodaja de queso duro sobre un rallador grueso. Enjuague y corte verduras y cebollino.
2
Pon el pollo picado en un recipiente hondo. Puede comprarlo ya hecho o saltear el filete de pollo usted mismo a través de una picadora de carne. Batir los huevos picados, la pimienta y la sal, agregar las hierbas picadas, el queso y la crema agria. Espolvorea harina y agrega condimento al curry al gusto. Mezcle todo bien y reserve durante 20 minutos.
3
Calienta la sartén, vierte aceite vegetal sobre ella. Pon los panqueques con una cucharada en aceite caliente. Freír por un lado hasta que estén doradas durante 3 minutos a fuego medio. Luego déles la vuelta, fríalos del otro lado también hasta que estén dorados.
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Coloque en un plato panqueques de pollo ya preparados con hierbas y queso y coloque la siguiente porción de masa de pollo en una sartén. Así que haz panqueques con todo el relleno.
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Servir tales panqueques de pollo es mejor que caliente, pero incluso cuando se enfrían, siguen siendo deliciosos.