Las chuletas de pollo en sí son muy sabrosas, pero con el relleno no dejarán indiferente ni a la casa ni a los invitados.
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Para preparar chuletas de pollo con relleno, necesitará:
500 g de pollo o carne picada (una pechuga que debe pasar por una picadora de carne es adecuada), 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2-4 piezas de pan o panecillos (al gusto, pero no se pueden poner en absoluto), 3 huevos, sal y pimienta al gusto, 100 g de queso duro, perejil y (o) eneldo, cebolla verde, 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla.
Cocinar chuletas de pollo con relleno:
Mezcle el pollo picado con pan o rollo (ligeramente empapado en leche o agua, dependiendo de lo que tenga a mano). Poner cebolla, cebolla picada, sal, pimienta, batir el huevo. Todo debe mezclarse bien.
Para el relleno, cocine dos huevos, desmenúcelos. Rallar el queso, desmenuzar las verduras (perejil, eneldo, cebolla verde). Mezclar huevos cocidos, queso, verduras.
Hacemos las empanadas como de costumbre (juntamos la carne picada en la empanada), pero profundizamos en cada empanada, ponemos un poco de relleno allí y la cubrimos con una pequeña porción del relleno.
Freír en mantequilla en una sartén precalentada hasta que esté cocido.
Sirva tales chuletas de pollo con cualquier guarnición al gusto y al gusto, tanto papas ordinarias hervidas o fritas, como pasta simple, arroz, pero mezclas de verduras fritas o guisadas, muchas ensaladas serán buenas.