¿Cómo decorar una mesa navideña? ¿Cómo sorprender a los invitados más sofisticados? Sí, ¿para que la ensalada cocinada fuera sabrosa y satisfactoria? Ofrecemos hacer una hermosa ensalada "Piano Blanco". Sus invitados definitivamente no serán indiferentes.
Elige tu receta
La ensalada atraerá a los amantes de la música y a aquellos que solo quieren comer.
Ingredientes
- 500 g de pollo (preferiblemente pechuga)
- 300 g de champiñones
- 2 pepinos frescos
- 3-4 huevos
- 100 g de queso
- 10 aceitunas deshuesadas
- para decorar un trozo de pescado rojo o zanahorias y perejil
Hervir el pollo. Durante la cocción, asegúrese de quitar la espuma del caldo. Sal, agregue los granos de pimienta y la hoja de laurel. Entonces la carne será aromática. Después de enfriar, cortar en trozos pequeños.
Freír los champiñones en aceite vegetal.
Cocine los huevos y tres en un rallador grueso.
Frota los pepinos en un rallador grueso.
Del queso cortamos piezas pequeñas para llaves de 9-10 piezas (como en la foto). Tres quesos restantes en un rallador fino.
Decoración de ensalada "Piano Blanco"
Extiende la ensalada en capas. Engrase cada capa con mayonesa. Primero, coloque un rectángulo grande: la base del piano. Usamos 2/3 de los ingredientes.
La capa inferior es pollo hervido.
2 capas - champiñones fritos
3 - pepino fresco rallado
4 - huevos cocidos rallados
Ahora separamos la parte superior del piano, esta es la mitad de nuestro rectángulo de longitud. Capas en la misma secuencia del 1/3 restante de los ingredientes.
Con una espátula, puede recortar los lados para que el piano sea más hermoso. Cubra las capas dispuestas con mayonesa y espolvoree con queso rallado por todos los lados. Incluyendo el lugar donde estarán las llaves. Allí puedes hacer una capa de queso un poco más delgada.
Ponga los trozos de queso en lugar de las llaves. En lugar de las llaves negras colocamos las mitades de las aceitunas. Es aconsejable observar la alternancia real de las teclas negras 2-3.
La parte superior del piano se puede decorar con una flor de pescado salado o zanahorias y una ramita de perejil.
Es aconsejable servir la ensalada en un plato oscuro para que el piano blanco contrasta con el fondo oscuro.