Así que a veces quieres comer algo sabroso, pero al mismo tiempo saludable y bajo en calorías. Existe una excelente solución que satisface plenamente esta solicitud: las chuletas de coliflor. Amantes de la dieta dedicados.
Elige tu receta
Necesitarás
- Basado en 6 porciones:
- 1 kg de coliflor;
- 2 huevos
- ½ taza de harina;
- un par de ramitas de eneldo;
- un par de ramas de perejil;
- aceite de girasol;
- condimento al gusto.
Manual de instrucciones
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Primero, prepare la col, clasificándola en inflorescencias, cocine en agua con sal (aproximadamente 6 minutos). Dobla el repollo listo en un colador, luego córtalo en trozos pequeños ya enfriados.
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Coloque la col preparada en un tazón, luego agregue los huevos y la harina. Mezclar bien
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Enjuague y seque las verduras, luego pique y coloque en la masa de repollo y huevo. Los verdes le darán a las chuletas futuras una especial picante. No es ningún secreto lo útiles que son el perejil y el eneldo, especialmente si se cultivan solos.
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Precaliente la sartén, mientras gotea allí 2-3 cucharadas. l aceite de girasol Tome la masa preparada con una cuchara y colóquela en una sartén. El proceso es similar a cocinar, por ejemplo, pasteles de queso o panqueques. Cocinar cada chuleta lleva 8 minutos (4 minutos en cada lado). Si es necesario, siéntase libre de agregar más aceite a la sartén.
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El plato esta listo. Antes de servir directamente, puede decorar con verduras.
Consejos útiles
Tales chuletas se pueden comer por separado o en combinación, por ejemplo, con papas, arroz o trigo sarraceno.