Sobres de pan de pita, queso y huevos rellenos de tomates frescos: este es un excelente desayuno para toda la familia, que se prepara muy rápidamente y también se come rápidamente. Un plato tan ligero y satisfactorio será apropiado no solo en la mañana, sino también en la mesa del comedor.
Elige tu receta
Ingredientes
- 4 pan de pita;
- 4 huevos de gallina;
- 60 g de mantequilla;
- 150-200 g de queso Adyghe o queso suluguni;
- 1-2 tomates;
- la sal
Cocina
- Tome una sartén grande y ancha. Cada lavash se une al fondo seco de la sartén y se corta, ajustándose al diámetro deseado. Al mismo tiempo, el pan de pita cortado debe cubrir completamente el fondo de la sartén.
- Vierta agua en un plato ancho, agregue sal y revuelva hasta que la sal se disuelva por completo.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Ponga la mantequilla en una sartén y derrita.
- Sumerja rápidamente un pan de pita en agua salada, primero con un lado, luego con el otro lado, y ponga aceite caliente, aumentando inmediatamente el calor.
- Coloca un huevo en un plato, bate con un tenedor, vierte uniformemente sobre pan de pita y espolvorea con abundante queso rallado. Después de lo cual, espere un poco hasta que la masa de huevo se asiente y el queso se derrita un poco. Tan pronto como esto sucedió, haga palanca con cuidado con una espátula y déle la vuelta sin romper su integridad. Como regla general, se da la vuelta de manera simple y fácil.
- Ponga un par de anillos de tomate en el centro del pan de pita.
- Cubra los anillos de tomate por todos lados con pan de pita en el huevo, formando un sobre.
- Coloque el sobre terminado con queso y huevo en un plato con las curvas hacia abajo. Repita este procedimiento tres veces más, colocando cada sobre en un plato separado.
- Decora todos los sobres con ramitas de hojas verdes y rodajas de tomate, sirve caliente a la mesa.
Tenga en cuenta que puede llenar sobres con cualquier producto, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de prácticamente todos los miembros de la familia. Pero la base del pan de pita, los huevos y el queso no deben modificarse. El número de productos en la receta se indica en 4 porciones, por lo que si necesita más porciones, entonces debe aumentar el número de productos.