La manzana es una de las frutas más populares. En las manzanas, mantienen una dieta, se consideran una fuente de salud. Sin embargo, los nutricionistas regularmente tienen preguntas sobre qué manzanas son más útiles: frescas u horneadas.
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La popularidad de las manzanas en Rusia está asegurada no solo por su sabor, beneficios, etc., sino también por el hecho de que las manzanas no tienen pretensiones y crecen bien en las duras condiciones rusas. Todo tipo de platos están hechos de manzanas, como mermeladas, conservas, jarabes, bebidas alcohólicas y mucho más. Pero uno de los platos más populares son las manzanas al horno. Sin embargo, muchos creen que el tratamiento térmico mata todo lo que es útil en las frutas. Otros sostienen que las manzanas horneadas son muchas veces mejores.
Propiedades útiles de las manzanas al horno.
Con un tratamiento térmico de la manzana como el tostado, todas las sustancias beneficiosas que hacen que la manzana sea tan útil se conservan por completo en la fruta. Es decir, las manzanas horneadas también son ricas en vitaminas A, grupos B, C, E, H, PP y también frescas. Todos ellos aseguran el funcionamiento normal del cuerpo y normalizan el metabolismo.
Las manzanas horneadas se recomiendan especialmente para el uso de mujeres embarazadas, mujeres que usan AOC y aquellas que toman antibióticos durante mucho tiempo.
Además, las manzanas horneadas contienen hierro, potasio, calcio y magnesio, así como fósforo, cobre, níquel, etc.
La ventaja de las manzanas horneadas sobre las frescas es que tienen potasio y magnesio. Estos elementos regulan el equilibrio ácido-base en la sangre, contribuyen a la normalización de los riñones, el corazón.
Las manzanas al horno pueden actuar como un laxante suave (no fresco). Las manzanas horneadas a menudo se recomiendan para aquellos con un diagnóstico de disbiosis. Además, en el proceso de cocción, se forma pectina en ellos, que es un excelente profiláctico de tumores y ayuda a eliminar el exceso de colesterol.
Además, las manzanas horneadas son más suaves, por lo que se les permite comer incluso en presencia de úlcera péptica (las frescas están prohibidas en este momento).