La laminaria o alga marina ha sido conocida en el mundo por sus propiedades beneficiosas. Inicialmente, fue utilizado solo por los habitantes de las islas. Especialmente estas algas eran populares en Japón y en las costas del Óblast de Sajalín. Actualmente, en muchos países, las algas gozan de un merecido respeto y amor.
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El mito de las algas.
La fuerza de las propiedades del kelp se refleja en una de las leyendas del país del Sol Naciente. Una vez, durante el reinado del emperador Shan Gin, fuertes enemigos atacaron el país. En ese momento, su estado estaba agotado, los habitantes del país estaban listos para rendirse. Entonces el gobernante ofreció una oración a los dioses por ayuda. Y le enviaron una bebida milagrosa, que le dio a la gente resistencia, fortaleza, valentía y larga vida. Para entregar esta bebida a todos los habitantes de las islas, la joven hija del emperador la bebió y se sacrificó, arrojándose al mar. Los dioses lo convirtieron en algas y lo dotaron de todas las propiedades de una bebida. Después de que los habitantes del país probaron el regalo de los dioses, pudieron derrotar el ataque enemigo.
Propiedades útiles de algas
Para propiedades útiles, los habitantes de las islas llaman algas marinas ginseng. Hay varias veces más vitaminas y minerales en las algas que en la col blanca tradicional. Entonces, por ejemplo, en las algas marinas 2 veces más fósforo, magnesio y hierro, un orden de magnitud y sodio, 40 veces. Además, estas algas contienen bromo, zinc, manganeso, cobalto, potasio, yodo, nitrógeno y azufre.
Laminaria tiene un alto contenido de vitaminas, como PP, betacaroteno, B1, B2, B5, B6, B12, C, D y E. Su contenido es significativo. Entonces, por ejemplo, la cantidad de vitamina C no llega solo al kiwi, las naranjas y los limones y cubre la cantidad diaria si consume solo 300 g.
Una composición tan rica está garantizada por la capacidad de absorber minerales y vitaminas del agua de mar y, lo más importante, acumularlos.
La composición mineral y vitamínica estimula el cerebro, fortalece los vasos sanguíneos, normaliza los niveles de glucosa en la sangre, estimula la función de la glándula tiroides, promueve la producción de colágeno, lo que afecta la apariencia de la piel, mejora la condición del cabello, mejora el sistema inmunológico y reduce el colesterol. Laminaria es muy útil para el estrés mental elevado, especialmente para los niños. Además, el kelp es un poderoso afrodisíaco tanto para mujeres como para hombres.
Las algas tratadas térmicamente pierden ligeramente sus propiedades. También es importante que las algas tengan un precio bajo y se vendan en muchos puntos de venta. Las algas milagrosas se pueden consumir no solo en su forma pura o en ensaladas y bocadillos, sino que también se agregan a los cereales, sopas y platos principales.