¿Qué puedo cocinar con pescado fresco? Habiendo hecho esta pregunta, tradicionalmente se llama pescado frito, pasteles de pescado y sopa de pescado. El pescado al horno en el horno no es un invitado tan frecuente en nuestra mesa. Las razones de esto son la falta de conocimiento de las grandes posibilidades y la variedad de la paleta de sabor de los platos de pescado cocinados en el horno. ¡Deleita a tu familia con un delicioso pescado cocinado según una nueva receta!
Elige tu receta
Necesitarás
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- 1. 1 caballa recién congelada.
- 2. 30-50 g de mantequilla.
- 3. 1 cebolla de cabeza.
- 4. Pechuga o tocino.
- 5. Verdes eneldos
- perejil
- cilantro etc.
- 6. Papel de aluminio para hornear pescado.
Manual de instrucciones
1
Tome caballa fresca congelada, destrúyala, enjuague bien, pimienta y sal.
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Muela la cebolla, el eneldo, el perejil y el cilantro (puede tomar las hierbas que desee). Agregue la mantequilla, cortada en trozos pequeños, en las verduras. Mezcle suavemente el relleno.
3
Rellene el pescado con relleno preparado.
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Envuelva la caballa en tiras de pechuga o tocino, espolvoree con verduras por todos lados.
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Envuelva el pescado en papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno calentado a 180-200 grados durante aproximadamente 30 minutos.
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Con cuidado, para no quemarse con vapor, despliegue el papel de aluminio y coloque el pescado en un plato. Servir con puré de papas. Buen provecho!
Presta atencion
El horno para hornear pescado debe precalentarse previamente. Si coloca el pescado en un horno frío, entonces debe aumentar el tiempo que pasa la caballa en el horno.
Consejos útiles
El pescado debe estar bien envuelto en papel de aluminio. Al mismo tiempo, después de hornear el pescado dentro del papel de aluminio, queda un sabroso jugo que, en lugar de salsa, se puede usar para verter puré de papas.
En lugar de caballa, puede tomar cualquier pescado graso.