Wuhu se puede preparar a partir de cualquier tipo de pescado. El salmón es uno de los representantes nobles de la familia de los peces, por lo que traducirlo en sopa común es una pena, pero puedes hacer sopa de pescado con crema de acuerdo con la famosa receta finlandesa.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 300 g de filete de salmón fresco
- 300 g de tomates
- 500 g de papas
- 1 pc cebollas
- 2 cucharadas l mals vegetales
- 500 ml de crema 20% de grasa
- sal
- pimienta
- verduras al gusto
Manual de instrucciones
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La sopa cremosa de salmón es muy sabrosa y tierna, cuyo amor surge, como dicen, de la primera cuchara. Primero prepara las verduras. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias, pelar las papas y cortarlas en cubos o cubos pequeños.
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Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 10-15 segundos, sáquelos con una cuchara e inmediatamente viértalos con agua fría. Después de este procedimiento, será muy fácil pelar los tomates, hacerlo y cortarlos en cubos.
3
Cortar el salmón en cubos más grandes y reservar por ahora.
4 4
Vierte el aceite en la sartén, esparce la cebolla hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias, fría ligeramente, envíe los tomates a la sartén. Moler ligeramente la mezcla, verter 1 litro de agua caliente, llevar a ebullición.
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Ingrese las papas en una sopa hirviendo, agregue sal, cocine durante 5-7 minutos, dependiendo del tipo de papa. Coloque salmón con el siguiente ingrediente y vierta la crema inmediatamente. Cocinar sopa durante mucho tiempo después de esto no es necesario, preparar las papas y apagarlas.
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La sopa lista puede ser condimentada con sus especias favoritas o espolvoreada con hierbas.
Consejos útiles
Agregue la hoja de laurel a la sartén al final de la cocción. Esto hará que la sopa sea más aromática.