Los camarones se pueden comprar en cualquier época del año, frescos o congelados. Estos crustáceos contienen proteínas, y también son un ingrediente muy útil en varios platos. Hay varios tipos de camarones: marrón, negro y rey. Cómo cocinar y limpiar camarones, lea este artículo.
Elige tu receta
Necesitarás
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- camarones
- agua hirviendo
- especias
Manual de instrucciones
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Tome los camarones y sumérjalos en agua hirviendo con sal.
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Déjelos hervir por 5 minutos.
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Agregue especias al gusto.
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Cuando los camarones estén listos, drene el agua y espere 15 minutos, déjelos enfriar.
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Cómo limpiar camarones.
Toma los camarones. Primero arranca la cabeza, luego la cola.
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Gire de manera que las patas queden frente a usted, luego sostenga con una mano y separe los platos de quitina de las patas con la otra.
Presta atencion
Compre camarones sin pelar: tienen el jugo. Presta atención al color, textura y olor del producto congelado. Si los camarones tienen un color extraño y una gran cantidad de hielo, rechace comprarlos.
Consejos útiles
Siempre comience a limpiar los camarones de su cabeza, para que permanezca sana y salva. Si no limpia los camarones adecuadamente, entonces se pueden desmoronar.