¿Cómo hacer un delicioso postre con tus propias manos? Aprenda una receta simple mediante la cual puede crear una maravillosa obra maestra de excelencia culinaria que le hará la boca agua. Deléitate con tus seres queridos con un delicioso pastel de helado.
Elige tu receta
Probablemente, muchas personas piensan que el nombre de este postre tiene algún tipo de contradicción. Después de todo, los pasteles generalmente consisten en tortas y crema suave, y el helado es un producto completamente diferente. Sin embargo, tan pronto como pruebe un pedazo de su propio pastel cocido, se dará cuenta de lo sorprendente que es el sabor en la combinación de helado frío y una galleta que se derrite en la lengua.
Cocinar pasteles
- Prepare el horno con anticipación, sus acciones adicionales deben ser rápidas y precisas. Precaliente el horno a 180 grados, en este momento saque un molde de tamaño mediano para el pastel y engrase con aceite. Asegúrese de verter un poco de harina en el molde y extenderlo sobre la superficie. Esto es necesario para que el pastel terminado no se adhiera a las paredes y al fondo del molde.
- Tamizar medio vaso de harina y la misma cantidad de almidón de maíz a través de un tamiz. Si no hay tamiz, simplemente vierta los ingredientes en un plato conveniente y mezcle bien. ¿Quieres un postre de chocolate? Luego tome medio vaso de cacao y agréguelo a la harina y el almidón. No te olvides de las especias, agrega dos pizcas de canela y una pizca de clavo molido a la masa.
- Ahora tome 4 huevos de gallina y separe suavemente las yemas de las proteínas. Coloque las yemas en un tazón, agregue media cucharadita de vainilla y medio vaso de azúcar granulada. Batir la mezcla con un batidor hasta que espese. Puedes usar una batidora.
- Luego debes vencer a las ardillas. Salarlos (una pizca es suficiente) y preparar la masa con una batidora o batidora. La masa debe volverse brillante y bastante rígida.
- Agregue la mezcla de proteínas a la masa de la yema, pero no las mezcle. Nivele cuidadosamente la masa con una espátula o un cuchillo ancho.
- Vierta la mezcla en una forma preparada previamente y póngala en el horno durante 30-40 minutos. Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes o un fósforo. Inserte un palillo de dientes en el pastel y vea si hay rastros de la prueba en él. El palillo de dientes debe estar seco.