La cocción casera no es inferior a la panadería de la tienda. A veces, toda la diferencia está solo en la apariencia del producto. Y realmente quiero, especialmente durante las vacaciones, que los pasteles y tartas caseras estén tan bien decorados como los comprados. ¡Esto no es difícil de hacer! Las rosas de masa convertirán los platos en obras maestras culinarias.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- masa de levadura
- o
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina;
- colorantes alimentarios.
Manual de instrucciones
1
Separe un trozo pequeño de la masa de levadura.
2
Vierte un poco de harina sobre la mesa, amasa la masa para que quede más empinada.
3
Enrolle la masa amasada en una capa delgada.
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Con un vidrio o una forma redonda de pequeño diámetro, corte 4-5 círculos.
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Dobla los círculos en una fila de modo que el borde de un círculo encaje en otro círculo aproximadamente 0.5-1 cm.
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Coloque la unión de los círculos con su dedo.
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Enrolle una tira de círculos en un rollo. Usa un cuchillo afilado para cortarlo en el medio. Resultó dos rosas.
8
Extiende los pétalos de rosa. Humedezca el fondo de las flores con agua y colóquelas sobre el pastel.
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Haz el resto de las flores de la misma manera.
10
Haga rosas en pasteles de una manera diferente. Batir 4 huevos con 1 taza de azúcar granulada hasta que el azúcar se disuelva por completo.
11
Vierta 1 taza de harina en la masa batida y mezcle bien.
12
Divida la masa en varias partes, colóquelas en diferentes recipientes.
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Agregue colorante alimentario de diferentes colores a la masa.
14
En una bandeja para hornear caliente, engrasada con aceite vegetal, una cucharadita, extienda la masa en porciones de diferentes tamaños (de 5 mm a uno y medio centímetros de diámetro).
15
Hornee los pétalos en un horno caliente hasta que estén dorados.
16
Retire los pétalos horneados de la sartén e inmediatamente, sin dejar que se enfríe, dé la forma de una rosa. Primero, enrolle el pétalo más pequeño. Luego envuelva los pétalos de mayor diámetro en una espiral alrededor del centro. Para una flor, use de 4 a 7 pétalos.
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Corta el fondo de la rosa con un cuchillo afilado y colócalo sobre el pastel. Haz el resto de las rosas.
Presta atencion
Cuando haga rosas según la segunda receta, no se queme quitando los pétalos de la sartén. Usa guantes.
Consejos útiles
Los pétalos de rosa se hornean muy rápido, no los seque.
Forme los tallos y las hojas de rosas, complételos con la composición.