La miel es famosa por sus propiedades beneficiosas y sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano. A menudo se come, pero sucede que es azucarado. Corregir esto y restaurar la miel a su estado original es completamente posible por sí solo.
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Manual de instrucciones
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Derrita la miel en un baño de agua. La cristalización de glucosa y sacarosa conduce al hecho de que inicialmente la miel líquida se vuelve sólida, con cristales distintos. Es posible restaurar su estructura anterior aumentando la temperatura. Necesitará un frasco de vidrio y dos ollas (una más pequeña que la otra). Transfiere la miel confitada a un frasco, vierte agua en una sartén más grande y prende fuego alto.
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Espere a que el agua hierva, reduzca el fuego a medio. Coloque una sartén más pequeña en una sartén grande para que quede fija en los mangos. El nivel del agua no debe alcanzar el fondo de una cacerola pequeña. Este método es bueno porque la miel se calentará gradualmente y en un modo suave, sin sobrecalentamiento.
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Coloque un tarro de miel cristalizada en una cacerola pequeña. A continuación, debe esperar de quince a treinta minutos (dependiendo de la cantidad de miel). Poco a poco comenzará a disolverse y adquirir su estructura líquida original. Es importante mantener la olla a fuego lento, ya que un calentamiento excesivo puede causar la destrucción de algunas enzimas, después de lo cual la miel no será tan útil. Almacene la miel derretida en un frasco cerrado en un lugar cálido y fresco. Esto guardará sus propiedades y estructura.
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Ponga miel en una habitación cálida. Tenga en cuenta que con este método, la fusión de la miel puede llevar más tiempo. Un baño o sauna es perfecto. Deje un recipiente con miel durante veinticinco minutos. Después de eso, colóquelo en un lugar fresco. Si no necesita darle a la miel un estado líquido con urgencia, puede dejarla cerca de la estufa o la batería: obtendrá el resultado dentro de unos días, y posiblemente una semana.
Presta atencion
Puede poner miel no en un frasco, sino inmediatamente en una sartén pequeña, pero después de derretirlo será necesario transferirlo a un recipiente de vidrio o plástico cerrado.
Consejos útiles
Vigile el nivel del agua en la sartén cuando use el baño de agua: se evapora con bastante rapidez y deberá recargarlo.
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