Los picatostes de Lavash con relleno se pueden servir no solo para el desayuno o el almuerzo, sino que los picatostes orientales serán un excelente refrigerio para reuniones amistosas, reemplazando las aburridas papas fritas con aditivos dañinos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 hoja grande de pan de pita delgado armenio;
- - 200 g de queso procesado;
- - 3 dientes de ajo;
- - 100-150 g de palitos de cangrejo;
- - un pequeño manojo de eneldo;
- - 3 cucharadas aceite vegetal
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita harina de trigo (con una colina).
Manual de instrucciones
1
Libere los palitos de cangrejo de la bolsa de plástico y pique finamente. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
2
Coloque el queso procesado en un recipiente aparte y agregue el ajo que pasó a través de la prensa, mezcle bien para que el ajo se distribuya uniformemente sobre la masa de queso. Lave el eneldo con agua corriente, seque y pique finamente.
3
Dobla una hoja de pan de pita por la mitad, corta y luego dobla las mitades resultantes por la mitad nuevamente y corta. Debes obtener 4 rectángulos idénticos.
4 4
Extienda 1 rectángulo con queso crema. Espolvorea el queso con eneldo picado y cubre por encima con palitos de cangrejo picados. Pon una segunda capa de pan de pita encima de los palillos.
5 5
Repita lo mismo con la segunda y tercera capas de pan de pita. Cubra todo con el cuarto y presione ligeramente. Cortar la briqueta resultante con un cuchillo afilado en trozos pequeños.
6 6
En un recipiente aparte, bate los huevos agregándoles harina. Sumerja cada rebanada en la mezcla de huevo y fría en aceite vegetal por ambos lados hasta que se forme una hermosa corteza dorada.
Presta atencion
Tales crutones en el este se pueden hacer con otros rellenos: champiñones, huevos o carne.
Consejos útiles
Sirva picatostes orientales calientes de pan de pita armenio, con salsa de crema agria y hierbas.