Receta de ensalada con espadines: una combinación del sabor original de carnes ahumadas y champiñones. Puede experimentar con los ingredientes, lo que creará un plato único para la mesa diaria. La principal ventaja de la ensalada con espadines es la simplicidad y la saciedad.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos cocidos (3-4 piezas);
- - espadines (170 g);
- –– bizcochos con cualquier sabor (45 g);
- - champiñones en escabeche (75 g);
- - la mitad de la bombilla;
- –Aceites (2-4 piezas);
- - La mitad de las zanahorias;
- - mayonesa ligera;
- - sal
- - aceite de oliva
- - eneldo
Manual de instrucciones
1
Precocine los huevos y enfríe. Recuerde verter huevos calientes en agua fría. Para que pueda quitar rápidamente la cáscara.
2
Freír las cebollas picadas con champiñones picados. Enjuague los champiñones antes de freírlos y luego córtelos a lo largo y a lo ancho en cubos pequeños. Deja que la mezcla se enfríe en la taza.
3
Usando un tenedor, divide el pescado en porciones. Eliminar huesos existentes. Consigue ensaladas espadines grandes y densos. Retire las galletas del embalaje y rómpalas a mano.
4 4
Tome una ensaladera profunda y coloque la ensalada en capas. El primer huevo rallado, el segundo puré de espadines, el tercero - cebollas y champiñones, el cuarto - galletas saladas. Alterna las capas hasta que los ingredientes estén terminados. Después de dos capas, engrase 0.5 cucharadas. mayonesa ligera Si lo desea, puede eliminar la mayonesa de la receta, ya que el aceite de los espadines también empapa perfectamente la ensalada.
Presta atencion
Además, decora el plato con tiras finas de zanahorias y mitades de aceitunas. Cubra la ensalada con film transparente para que la yema no tenga tiempo de secarse.
Consejos útiles
Rallar la yema, mezclar con eneldo picado y espolvorear sobre la ensalada en una capa gruesa.