¿Recuerdas hace cuánto tiempo cenaste para dos, envuelto en una flor de amor y ternura, con un grano de pimienta de pasión acumulada y un brillo de velas en los ojos radiantes de un ser querido? El romance en una relación no sucede demasiado. Y para preparar la cena para dos, no necesita una cocina especial o imaginación salvaje. Suficiente amor, deseo y un poco de tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para un aperitivo
- - 150 g de ginebra;
- - 1 cucharada de vermut seco;
- - 2 rodajas de limón;
- - 200 g de hielo.
- Para ensalada "Intrigue"
- - 200 g de camarones hervidos;
- - 50 g de rúcula;
- - 50 g de aceite de oliva;
- - 1 cucharadita de jarabe de albaricoque;
- - 1 cucharada de vinagre balsámico;
- - 50 g de Ukrup;
- - 50 g de perejil;
- - 30 g de almendras tostadas.
- Para la constelación de Piscis
- - 2 filetes de salmón grandes;
- - 50 g de aceite de oliva;
- - ½ cucharadita de sal;
- - ½ cucharadita de tomillo;
- - ½ cucharadita de pimienta negra molida;
- - 4 tomates;
- - 50 g de eneldo;
- - medio limón.
- Para "fresas de nieve"
- - 200 g de fresas frescas;
- - 2 claras de huevo;
- - 50 g de azúcar en polvo;
- - 100 g de obleas delgadas.
Manual de instrucciones
1
Prepara una habitación para la cena. Coloque un hermoso mantel sobre la mesa, ponga los cubiertos más hermosos y caros. Encienda velas, decore la habitación con flores y póngase un vestido nuevo. No debes pasar varias horas en la cocina. La cena para dos debe ser ligera e inspiradora para hazañas de amor, y no para un sueño con el estómago lleno.
2
Aperitivo
Ofrezca una bebida a su ser querido mientras su plato principal termina de cocinar en su horno. Mezcle la ginebra, el vermut seco y una gran cantidad de hielo en una coctelera o licuadora. Vierte el cóctel resultante en un vaso y decora con una rodaja de limón.
3
Ensalada "Intriga"
Lavar las verduras. Corte las partes tiernas de las hojas de la rúcula y deseche los tallos. Rasgue las hojas de la rúcula con las manos y pique finamente el perejil y el eneldo.
4 4
Vierta los camarones con agua hirviendo durante medio minuto, luego drene el agua y pele los camarones.
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Combina el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jarabe de albaricoque. Batir la mezcla con una batidora o licuadora. Vierta la salsa resultante en las hierbas y mezcle.
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Coloque los camarones sobre la ensalada y espolvoree las almendras picadas en el plato. La ensalada es muy tierna y ligera. Estimula el apetito, y no solo gastronómico.
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Plato principal "Constelación de Piscis"
Combina aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta molida. Cortar los tomates en aros. Sumerja cada pieza de tomate en la salsa resultante.
8
Coloque el papel de aluminio en la fuente para hornear y coloque los anillos de tomate sobre él. Pon las rodajas de salmón encima. Cortar el limón en medio anillos finos y poner a los lados del pescado.
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Precaliente el horno a 250 grados. Pon el pescado en el horno y hornea por unos 30 minutos. Coloque el salmón preparado en platos y espolvoree el eneldo picado encima.
10
Postre "Fresa de nieve"
Lave las fresas, séquelas, póngalas en waffles y espolvoree con azúcar en polvo encima. Enfría las ardillas en el refrigerador, luego bátelas con azúcar en polvo hasta formar una espuma espesa. Ponga ardillas batidas sobre fresas. Calienta el horno a 200 grados y pon el postre allí durante 3-4 minutos para que las proteínas se doren. El postre esta listo.